Гидрозатвор - это несложное устройство, перекрывающее доступ воздуха в герметичную емкость для брожения, при этом позволяя беспрепятственно выходить излишкам углекислого газа, обильно выделяющимся во время брожения. Гидрозатвор плотно вставляется в отверстие в крышке бочки с помощью резинового уплотнителя или пробки.
Гидрозатвор необходим для приготовления браги. Выполняет функцию отвода углекислого газа, образующегося в результате брожения, и ограничивает доступ кислорода внутрь емкости с брагой.
Гидрозатвор устанавливается в крышку емкости для брожения, и заполняется водой до требуемой отметки. По образующимся пузырькам очень удобно контроллировать процесс брожения.
В комплекте с гидрозатвором поставляется резиновая пробочка диаметром 14 мм, благодаря которой гидрозатвор герметично устанавливается в емкость для брожения.
